伦敦唐人街中国站举办食物艺术展 体验东西方食材混搭风

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[欧洲时报实习记者朱一文报道] 7月9日至14日,伦敦中国交易所举办了一场“CONTEMPLATE”食品展,由年轻艺术摄影师Marcella Chan委托。免费展览是一种艺术展示,将她特殊的文化背景融入到食物搭配中。

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图为年轻艺术摄影师Marcella Chan。 (来源:欧洲时报实习生记者朱一文)

黑木耳,皮蛋,莲藕,人参,苦瓜.中国这些熟悉,味道浓郁的健康食品是亚洲菜的主食。这些食材也可以在唐人街的主要中餐馆和中潮餐厅找到。然而,对于外国人来说,由于缺乏翻译的文化背景,这些不寻常的名字和不熟悉的外表常常成为他们对这些食物的感知和接受的障碍。在唐人街展出的“CONTEMPLATE”展览旨在以特殊的方式消除这些常见的“障碍”。

展览包括15张照片。摄影师Chan将一些似乎与厨房用具“不匹配”的成分结合起来,创造出一种新作品来展示东亚和英国的结合。

这些设计的灵感来自陈长大的家庭环境。她的父母都是中国人,但他们在英国社区长大,这使他能够理解和感知两种文化。 “我喜欢研究颜色,纹理,并希望将它们与我对食物的感知联系起来,并注入一点点幽默,以便每个人都可以看到它们。而英国和亚洲的不同食物成分使我能够结合相似性并消除不熟悉的事物。我很高兴看到观众的反应,并希望这也会激励他们采取更多冒险的想法和灵感,“陈说。